Свинина с квашеной капустой и яблоками

500 грамм свинины,
800 грамм квашеной капусты,
одна столовая ложка масла,
1 литров итров уковица,
перец,
1 литров итров авровый лист,
соль, сахар,
3 яблока,
вода.

Свинину порежем на порционные куски. обжарим
на сковороде и потушить до полуготовности. В
сковороду с мясом положим капусту, порезаный
лук и тушим, помешивая под крышкой на слабом
огне 30 . добавим яблоки, нарезанные тонкими
кусочками, тушим несколько минут, затем
перемешаем и выключим огонь. дадим настояться 10 мин. и можно подаем.